La Perle Bleu

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• Entrées

  • Soupe de poisson traditionnelle

    Recette maison aux herbes et épices locales, servie bien chaude.

    750 DA

  • Salade de crevettes fraîches

    Crevettes décortiquées, accompagnées de légumes croquants et vinaigrette citronnée.

    1200 DA

  • Calamars frits croustillants

    Légèrement panés et dorés à la perfection, servis avec une sauce tartare maison.

    1000 DA

• Plats principaux

  • Dorade grillée au citron

    Dorade fraîche grillée au feu de bois, parfumée d’un filet de citron.

    2500 DA

  • Plateau de fruits de mer (2 pers.)

    Sélection généreuse de crevettes, calamars, moules et poisson du jour.

    5800 DA

  • Gambas royales grillées

    Gambas marinées aux herbes méditerranéennes, servies avec sauce au beurre.

    3200 DA

  • Filet de saumon sauce beurre blanc

    Saumon tendre et fondant, nappé d’une sauce onctueuse au beurre et au vin blanc

    2800 DA

• Accompagnements

  • Riz parfumé

    Riz basmati cuit à la vapeur avec une touche de safran.

    400 DA

  • Légumes grillés

    Mélange de courgettes, poivrons et aubergines grillés.

    500 DA

  • Frites maison

    Pommes de terre fraîches, dorées et croustillantes.

    300 DA